Kulinarik

Lösen Sie Ihr Amex Dining-Guthaben im Restaurant «Helvetia» für traditionelle Schweizer Küche ein.

 Hier verschmelzen südländische Gastfreundschaft, Spitzenküche und Ambiente zu einem Erlebnis für alle Sinne. 

Sie riechen italienische Kräuter, hören Gläser klirren – willkommen im Ristorante «Bindella» Zürich. 

Der Genuss von Vino und Pizza – wir präsentieren 7 authentische italienische Restaurants in Zürich.

Gehen Sie auf kulinarische Entdeckungsreise in diesen ausgewählten GaultMillau-Restaurants in Zürich.

Lösen Sie Ihr Amex Dining-Guthaben im Restaurant «Schlössli» für leckere regionale Küche ein.

Das Olympia in Bern ist GaultMillau POP des Jahres 2026. Spitzenkoch Simon Apothéloz begeistert mit moderner Küche, die Regionalität, Handwerk und Kreativität verbindet. Ein kulinarischer Fixpunkt in der Berner Gastroszene.

Italien zählt zu den vielfältigsten Weinländern der Welt. Von klassischen Anbaugebieten bis hin zu modernen Kultweinen bietet das Land eine beeindruckende Vielfalt für anspruchsvolle Geniesser.

Rosa Tische, familiäres Ambiente und Kulinarik auf höchstem Niveau: Willkommen im Neo-Wirtshaus «ROSI». Der innovative Koch Markus Stöckle schaut mit Blick auf die Vergangenheit in die gastronomische Zukunft und bietet seinen Gästen eine kulinarische Achterbahnfahrt. 

Das Restaurant «Glacier» in Grindelwald leistet seit Jahren Pionierarbeit im Bereich der nachhaltigen und naturbewussten Gastronomie. Ganz vorne mit dabei ist der Chef de Cuisine Paul Cabayé.

Paul Cabayé erklimmt mit seiner Küche die Gipfel der Haute Cuisine, ohne dabei auf Naturbewusstsein zu verzichten. Mit dabei: sein Alpen-Lachs, der 12 Stunden mit bestem Gin und Gewürzen mariniert wurde.

Die Käsespätzle seiner Mutter sind Markus Stöckles Lieblingsrezept und stillen zuverlässig sein Heimweh. Für die fluffig-soufflierten Spätzle wird der Teig eingerührt und mit einer rezenten Käsemischung vermengt. Das Gericht folgt der Maxime des «ROSI»: Minimal effort, maximum satisfaction.

Nach dem Küchenchefwechsel im Restaurant «Maihöfli» in Luzern begeistert der neue, junge Koch Robert Steuri die Gäste in seinem Restaurant mit ambitionierten Menüs – sowohl abends zum Fine Dining als auch mittags zum schnelleren Lunch.

Althergebrachte Führungsstrukturen lehnt der Küchenchef des «Rosa Pulver» in Winterthur ab. Doch das schadet dem Essen nicht, im Gegenteil: Michael Dobers nachhaltige Gerichte sorgen bei seinen Gästen durchwegs für gute Laune. 

Reto Brändli – Jahrgang 1991 – schreckt nicht vor Herausforderungen zurück. Beweisen durfte er sich etwa als Küchenchef im Restaurant «Cà d’Oro» des exklusiven «Grand Hotel des Bains Kempinski». Es folgten weitere exklusive Stationen – und Reto Brändli ist schon wieder unterwegs zu neuen Abenteuern.

Eigentlich wollte Christian Vogel Skiprofi werden, doch ein Unglück ebnete den Weg zu seinem Glück als Sternekoch. Nun sorgt er im «Birdy’s by Achtien» in Brunnen (SZ) für kulinarischen Hochgenuss – und ab und zu auch für gute Musik. 

Exklusive Einblicke in Kunst, Kultur und Schweizer Lebensart.

Mit American Express die schönsten Destinationen der Welt entdecken.

Entdecken Sie alle Privilegien - von der Airport Lounge bis zur Zusatzversicherung.