Herausragende Restaurants in Dubai: 6 Geheimtipps
Tauchen Sie in die Welt der kulinarischen Genüsse in Dubai ein – mit diesen Restaurantgeheimtipps.
Alles Wichtige auf einen Blick
Dubai bietet eine aussergewöhnlich vielfältige Restaurantszene, von lokalen Spezialitäten bis zu Michelin-prämierter Fine-Dining-Küche in spektakulären Locations. Zu den Geheimtipps zählen das peruanisch geprägte «Coya», das romantisch über dem Meer gelegene italienische «Pierchic» sowie das «At.Mosphere» im 122. Stock des Burj Khalifa mit 360‑Grad-Blick.
Ein besonderes Erlebnis ist zudem das Unterwasserrestaurant «Ossiano» im Hotel «Atlantis The Palm», während «Gerbou» moderne Küche der Emirate inklusive High Tea serviert. Für absolute Spitzenklasse steht «Row on 45» mit zwei Michelin-Sternen und exklusivem 17‑Gänge-Degustationsmenu für nur 22 Gäste.
«Coya»: berauschende Aromen Lateinamerikas
Im Restaurant «Coya» im Resort «Four Seasons Dubai at Jumeirah Beach» sind die Wände mit lateinamerikanischer Kunst dekoriert, an den hohen Decken hängt allerlei Grün. Hier können Sie die berauschenden Aromen Lateinamerikas geniessen, die Speisekarte ist von der peruanischen Küche dominiert.
So finden Sie hier eine vielfältige Auswahl an leichten und gesunden Gerichten wie die köstlichen Ceviches, traditionelle Tiraditos sowie herzhafte, gegrillte Fisch-, Fleisch- und Gemüsespiesse. Das «Coya» gehört zum beliebten «Restaurant Village» an der Promenade des Dubai Creek.
Es bietet seinen Gästen zudem ein innovativ zusammengestelltes Menu mit typischen Signature-Gerichten aus der Stadt und dem Land jedes einzelnen Restaurants der Kette. Das Stammhaus wurde in London eröffnet, mittlerweile gibt es Standorte auf der ganzen Welt.
«Pierchic»: italienische Küche über dem Meer
Wenn Sie feinste italienische Küche in einer einmaligen Lage geniessen möchten, sollten Sie ins Restaurant «Pierchic» einkehren, das zum Hotel «Jumeirah Al Qasr» gehört: Das Geheimtipprestaurant in Dubai liegt auf einem privaten Pier über dem Meer, abseits vom Trubel der Stadt.
Chefköchin Beatrice Segoni kocht im «Pierchic» mit italienischem Herzblut Antipasti, Pasta und Risotto, viel Fisch, Meeresfrüchte und Fleisch. Sie komponiert Speisefolgen wie das «White Truffle Menu», für das Gäste aus der ganzen Stadt anreisen.
Für ein romantisches Dinner gibt es kaum einen besseren Ort in Dubai: Unter Ihnen plätschert das Wasser, der Blick in den Himmel ist dank des Glasdaches unverstellt und die Aussicht auf die Skyline Dubais – zentriert auf den Burj Al Arab – schafft ein magisches kulinarisches Erlebnis.
«Row on 45»: zwei Sterne für exzellente Fusionsküche
Eines der besten Lokale in Dubai überhaupt hat sich auf britische Zutaten spezialisiert. Diese werden mit französischen Techniken, japanischer Klarheit, mediterraner Leichtigkeit und asiatischer Aromatik zu wahren Meisterwerken verarbeitet. Fusionsküche at its best.
Das «Row on 45» im 45. Stock des Hotels «Grosvenor House» wurde gleich mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet. Row steht für «Refinement of Work», was auf Deutsch «Raffinesse der Arbeit» bedeutet.
«Gerbou»: die Küche der Emirate
Im «Gerbou» in Dubais Stadtteil Nad Al Sheba können Sie die Küche der Emirate auf hohem Niveau kennenlernen. Traditionelle Gerichte, darunter Mezze und Chicken Machboos, stehen im Mittelpunkt der Karte, einige Gerichte werden mit internationalen Einflüssen auf originelle Weise neu präsentiert.
Ein Highlight in diesem Geheimtipprestaurant in Dubai ist der Erdofen, der Fleisch und Meeresfrüchten ein intensives, rauchiges Aroma verleiht. Zum Nachtisch geniessen Sie Gebäckstücke und Desserts der preisgekrönten Patissière Sahar Al Awadhi.
Nice to know: Bei dem High-Tea-Erlebnis im «Gerbou» bekommen Sie am späten Nachmittag zwischen 16 und 18 Uhr ein raffiniertes Menu aus herzhaften und süssen Kreationen serviert, das im ganzen Emirat bekannt ist.
«Ossiano»: Sterneküche zwischen Rochen und Haien
Das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete «Ossiano» im Hotel «Atlantis The Palm» ist ein in Gold- und Blautönen gehaltenes Unterwasserrestaurant. Wenn Sie einen Tisch ergattern, sehen Sie unter anderem Stachelrochen und Haie in einem riesigen, bodentiefen Aquarium vorbeigleiten, während sie herausragende Küche mit Wurzeln in der Nouvelle Cuisine speisen.
Die Speisekarte ist klar, ausgewogen und präzise, jede Zutat wohlüberlegt. Bringen Sie Zeit und Musse mit, können Sie sich vom Neun-Gänge-Verkostungsmenu inspirieren lassen. Viele Gerichte werden direkt am Tisch mit einem Schuss Theatralik vollendet. Der Fokus liegt auf Fisch- und Meeresfrüchtekreationen.
«At.Mosphere»: das höchste Restaurant der Welt
Ein Dinner im Restaurant «At.Mosphere» werden Sie so schnell nicht vergessen: Im 122. Stock des Burj Khalifa, knapp 450 Meter über dem Boden, sollten Sie schwindelfrei sein, zumindest bei einem Tisch am Fenster. Doch nicht nur der 360-Grad-Ausblick ist spektakulär.
Das umfangreiche À-la-carte-Angebot bietet moderne Gerichte mit französischem Kern, die neben dem Gaumen auch die Augen ansprechen. Ganz im Dubai-Style stehen auch Gerichte wie Foie gras, Austern, Kaviar und Wagyu-Steak zur Auswahl sowie australische Spezialitäten, etwa Lamm in Tonka-Jus. Zudem sind mittags und abends Degustationsmenus erhältlich.
Geniessen Sie den Sonnenuntergang in diesem Fine-Dining-Tempel und verweilen Sie bis Mitternacht in der Lounge, um an bestimmten Abenden den Klängen renommierter DJs zu lauschen. Oder Sie kommen für ein Frühstück vorbei – das «At.Mosphere» hat den ganzen Tag über geöffnet.
Nice to know. Das neu gestaltete Interieur des «At.Mosphere» ist eine Hommage an die Art-déco-Ära: satte Burgundertöne, Mitternachtsblau und vergoldete Akzente, während Materialien und Texturen wie Marmor, Mosaike und Spiegel für Glamour sorgen.
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Restaurants in Dubai: vielfältig und international
Dubais Restaurantlandschaft ist unglaublich vielfältig und international: Von günstigen Streetfood-Spots über aussergewöhnliche Geheimtipps bis hin zu Michelin-prämierten Konzepten finden Sie Küchen aus so gut wie allen Regionen der Welt. Gleichzeitig prägen Luxus, spektakuläre Locations und ein starkes «Dining als Erlebnis»-Konzept die Szene.
Bei all Ihren Reisen, ob nach Dubai oder an ein anderes Ziel, haben Sie am besten immer Ihre American Express Kreditkarte dabei. Je nach gewähltem Kartenmodell profitieren Sie von attraktiven Reisevorteilen. Etwa von einem umfassenden Versicherungsschutz, günstigen Mietwagenkonditionen oder Dining Benefits.
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Häufige Fragen und Antworten
Das hier vorgestellte Restaurant «Row on 45» gehört mit zwei Michelin-Sternen zu den besten in ganz Dubai. Mit dem «Trèsind Studio» und dem «FZN Restaurant» by Björn Frantzén gibt es zudem zwei Dreisternerestaurants in dem Emirat (Stand Januar 2026).
Als Inhaberin oder Inhaber der American Express Platinum Card oder Gold Card profitieren Sie von einem Dining-Guthaben, das Ihnen nach einem Dinner in ausgewählten GaultMillau-Restaurants in der Schweiz gutgeschrieben wird. Mit der Platinum Card erhalten Sie weitere Dining Benefits, etwa vereinfachte Reservationen oder Aufmerksamkeiten aufs Haus bei Ihrem Restaurantbesuch.
Dubai liegt in den Vereinigten Arabischen Emiraten auf der Arabischen Halbinsel, an der Küste des Persischen Golfs. Es befindet sich ungefähr zwischen den Städten Abu Dhabi (im Süden) und Sharjah (im Norden) im Nahen Osten.
