Un eccellente brunch a Zurigo: 5 consigli
Scoprite la vasta gamma di opzioni per il brunch a Zurigo, dal vegano al lussuoso.
Prelibatezze vegane al "DAR": un brunch da condividere
Un’intera tavola piena di prelibatezze: Prelibatezze con influenze spagnole e marocchine, perfette da condividere con i propri cari e tutte a base vegetale. Vi piace? Allora il ristorante "DAR" è il posto giusto per un accogliente brunch a Zurigo.
Lo chef è Zizi Hattab, che vizia gli ospiti con piatti vegani anche nel suo ristorante gemello "KLE". Entrambi i ristoranti si trovano nel quartiere Wiedikon di Zurigo. L’offerta di "DAR" spazia dai piatti dolci a quelli salati.
Per il brunch, ci sono dolci fatti in casa, insalate deliziose e piatti salati, come il tofu scramble e l’hummus o la tartina di funghi al barbecue con focaccia con 48 ore di riposo della pasta. L’attenzione è rivolta alla stagionalità degli ingredienti, per cui il menu può variare.
I piatti sono disponibili alla carta o come menu:
- Come brunch a sorpresa con una selezione di piatti diversi, accompagnati da tè marocchino.
- Come brunch completo con tutti i piatti, dove i preferiti possono essere riordinati, con una bevanda calda o un bicchiere di spumante.
Brunch al ristorante "Gül" di Elif Oskan: l’amore è ovunque
Al ristorante "Gül" di Elif Oskan l’attenzione è rivolta all’autentica cucina turca. Ogni piatto è preparato tradizionalmente e con amore. Anche il padre dello chef lavora regolarmente nel ristorante. Oltre a un menu serale, il ristorante offre anche un brunch: il sabato dalle 11.00 alle 13.00 e la domenica dalle 11.00 alle 14.00.
In questo eccellente brunch nel "Gül" di Zurigo vi aspettano prelibatezze come peperoni a punta grigliati, piatti a base di uova come il menemen con pomodori e peperoni, deliziosi prodotti da forno come simit, ekmek e pide dal forno a legna, olive e frutta fresca. In questo modo conoscerete meglio la cucina turca.
Potrete inoltre gustare ayran fatto in casa, Çay turco o caffè, tè freddo o limonata. Oppure potete concedervi uno dei nostri cocktail per il brunch per brindare con i vostri cari.
Buono a sapersi: il "Gül" ha ottenuto 15 punti da GaultMillau. Se cenate lì e in molti altri ristoranti GaultMillau in Svizzera per almeno 200 franchi, riceverete un credito di 40 franchi una volta al trimestre con la vostra American Express Platinum Card quando pagate con la vostra carta di credito American Express. Ciò significa che potete risparmiare 160 franchi all’anno. Potete anche utilizzare il Platinum Travel & Lifestyle Service per prenotare il vostro tavolo, ad esempio.
In viaggio sul battello del brunch: in crociera sul lago di Zurigo e mangiando bene
Uno dei momenti salienti del brunch a Zurigo è la gita in barca per il brunch. Si viaggia in barca sul lago di Zurigo e si gode di una fantastica vista panoramica. Incluso nel pacchetto: un grande buffet con una gustosa selezione che soddisfa tutti i gusti.
Ad esempio, vi aspettano pane imburrato, croissant, Weggli, muesli, vari prodotti di salumeria come formaggi svizzeri e internazionali, saporito prosciutto di fattoria, salmone affumicato o filetti di trota affumicati. Non mancano i dolci, come le marmellate e la frutta fresca. E una varietà di tè, caffè, cioccolata, acqua e succhi di frutta.
Buono a sapersi: le gite in barca per il brunch si svolgono ogni domenica e nei giorni festivi. Potete rilassarvi e godervi il brunch durante il viaggio di 2,5 ore. L’ingresso avviene sempre circa dieci minuti prima della partenza dalla fermata di Zurigo Bürkliplatz.
Domenica pigra a "La Réserve Eden au Lac": brunch in un hotel di lusso
Nell’elegante hotel a cinque stelle "La Réserve Eden au Lac" di Zurigo, potrete gustare un brunch di prima classe nelle immediate vicinanze del Teatro dell’Opera di Zurigo, sul lago di Zurigo. Se vi piace dormire fino a tardi, questo brunch è proprio quello che fa per voi: la domenica pigra inizia alle 12.00 nell’"Eden Kitchen & Bar".
Fino alle 16.00 si possono gustare cibi deliziosi accompagnati dal piacevole suono di un DJ. Ad esempio, french toast e pancake, deliziose uova alla Benedict con salmone o pancetta, ravioli con ripieno d’anatra o pizza il cui impasto ha riposato per 48 ore, condita con tartufo nero, zucchine baby e fior di latte.
Il menu del brunch comprende anche i tipici cicchetti veneziani. Questi deliziosi antipasti sono disponibili in diverse varianti, condite con ingredienti diversi a seconda della stagione. Ad esempio, con gamberi tigre piccanti, tartare di manzo e burrata affumicata. Oppure con verdure, come la saporita lattuga baby, o frutta, come lo yuzu.
Buono a sapersi: l’hotel "La Réserve Eden au Lac" fa parte dei Fine Hotels + Resorts di American Express. Con la vostra Platinum Card, potrete beneficiare di vantaggi speciali durante il vostro soggiorno, come un credito di 100 USD da spendere in hotel, un upgrade della camera soggetto a disponibilità e una colazione giornaliera gratuita per due persone.
Ostriche e champagne al "Saltz": probabilmente il brunch più stravagante di Zurigo
Anche l’hotel di lusso di Zurigo "The Dolder Grand" è un luogo ideale per il brunch. Nel ristorante dell’hotel, il "Saltz", potrete brindare con champagne frizzante e gustare ostriche fresche, tartare di manzo e vari altri piatti freddi e dessert dal buffet ogni sabato e domenica dalle 12.00 alle 15.00.
I piatti caldi saranno serviti direttamente in piazza da "Saltz", uno dei migliori ristoranti giapponesi di Zurigo. Ci sono anche postazioni di cucina dal vivo dove altre specialità vengono preparate fresche davanti ai vostri occhi. I bambini sotto i sei anni cenano gratis e le bevande, come bibite e bevande calde, sono incluse nel prezzo.
Particolarmente piacevole: con il bel tempo, è possibile gustare il brunch anche sulla terrazza del ristorante. Da qui si gode di una fantastica vista panoramica su Zurigo e dintorni.
Brunch a Zurigo con la Gold Card o la Platinum Card? A voi la scelta:
Per un brunch prolungato a Zurigo: un inizio di giornata rilassato
Troverete alcuni posti molto belli per il brunch a Zurigo: dai classici caffè ai ristoranti esclusivi o al brunch durante una gita in barca. Potrete divertirvi in un’atmosfera accogliente, gustando i classici del buffet o le specialità preparate su richiesta.
Ben sazi, potrete poi continuare a visitare Zurigo, ad esempio con una visita alla Kunsthaus. E se siete ancora alla ricerca di buoni indirizzi per la cena a Zurigo, in città troverete eccellenti ristoranti GaultMillau e ottime trattorie italiane. Dovreste sempre avere con voi la Platinum Card di American Express. Perché vi permette di divertirvi con interessanti vantaggi gastronomici.
Domande frequenti
A Zurigo, potrete gustare un brunch particolarmente esclusivo presso l’"Eden Kitchen & Bar" dell’elegante hotel "La Réserve Eden au Lac". Oppure nel ristorante "Saltz" dell’hotel di lusso "The Dolder Grand". L’autentica colazione turca viene servita al brunch del "Gül", mentre il "DAR" offre una vasta gamma di piatti vegani.
A Zurigo è possibile gustare un delizioso brunch durante una gita in barca sul brunch boat, navigando lentamente sul lago di Zurigo e godendo di una splendida vista sull’area circostante. Le gite durano circa 2,5 ore e vengono offerte ogni domenica e nei giorni festivi, con partenza dalla Bürkliplatz di Zurigo.
Il ristorante "DAR" di Zurigo offre piatti a base esclusivamente vegetale nel menu per la cena e il brunch. Il ristorante per il brunch di Zurigo offre un’ampia scelta di piatti vegani con influenze spagnole e marocchine, dal salato al dolce.
