3 eccellenti ristoranti giapponesi a Zurigo
Sushi fresco e molto altro: questi ristoranti giapponesi di Zurigo sono veri e propri templi del gusto.
"Sala of Tokyo": cucina classica giapponese ai massimi livelli
Se l’unica cosa che vi viene in mente quando pensate alla "cucina giapponese" è il sushi, dovreste recarvi alla "Sala of Tokyo" per un’ulteriore formazione: Questo ristorante di Zurigo serve un’ampia varietà di classici dell’Estremo Oriente a un livello tale da spingere regolarmente anche istituzioni rinomate a tesserne le lodi.
Ad esempio, la "Sala of Tokyo" presso la stazione ferroviaria principale è stata recentemente premiata con 16 punti da GaultMillau, diventando così uno dei migliori ristoranti giapponesi di tutta la Svizzera. Anche la Guida Michelin conferma la "buona cucina" del ristorante.
Oltre a sushi e sashimi, il menu comprende tempura, specialità alla griglia robata e i piatti unici sukiyaki e shabu shabu. Gli straccetti di manzo Wagyu con tartufo nero e tuorlo d’uovo sono impareggiabili. Il menu Kaiseki, che offre uno spaccato della cucina giapponese, dà una buona impressione generale.
"Mikuriya": finezza giapponese al Dolder Grand
Il Dolder Grand non è solo uno dei migliori hotel con piscina a sfioro della Svizzera, ma offre anche una serie di opzioni culinarie. Ad esempio il "Mikuriya". Tuttavia, non è facile ottenere uno dei soli otto posti a sedere in questo eccellente ristorante giapponese di Zurigo.
Il Mikuriya è ospitato in una suite dell’hotel riconvertita. Puristicamente elegante, l’atmosfera non potrebbe essere più riservata. Da provare il cosiddetto menu Omakase, in cui si mangia ciò che lo chef Atsushi Hiraoka serve - fino a 18 piccole portate. GaultMillau ha recentemente assegnato 16 punti al "Mikuriya".
Da sapere: il sake, la bevanda nazionale giapponese, è l’accompagnamento perfetto per il menu.
Ristorante "Bimi": autentico giapponese con un tocco moderno
Il ristorante "Bimi" serve deliziosi classici della cucina giapponese come sushi, sashimi e tempura. Vengono servite anche specialità alla griglia e molte verdure. Molti piatti hanno una particolare raffinatezza e sono serviti con contorni che non sono necessariamente scontati. Il vero wasabi, grattugiato al momento, è disponibile su richiesta.
Il ristorante ha ricevuto 14 punti da GaultMillau. Tra le altre cose, il "Bimi" è caratterizzato da una ricca selezione di diversi sakè che è possibile provare. L’ambiente è purista, chiaro ma non freddo. Non aspettatevi fronzoli, né sui piatti né all’interno.
Buono a sapersi: se avete l’American Express Platinum Card, potete prenotare questo eccellente ristorante giapponese a Zurigo tramite il Platinum Travel & Lifestyle Service.
Scoprite la varietà di ristoranti giapponesi a Zurigo
Se siete appassionati di Giappone, a Zurigo troverete una notevole selezione di specialità culinarie: dal semplice sushi all’omakase e al kaiseki, in un ambiente sofisticato o in un ambiente informale. I tre ristoranti presentati qui sono solo una piccola selezione della gamma di ristoranti giapponesi GaultMillau di Zurigo. Anche il "Gaijin Izakaya" o il "Sushi Shin" vi vizieranno con l’autentica cucina dell’Estremo Oriente.
L’American Express Platinum Card vi apre le porte dell’alta cucina: sperimentate l’accesso privilegiato ad ambite prenotazioni di tavoli, eventi gourmet esclusivi con cucina di alto livello e interessanti crediti per la ristorazione in ristoranti di prima classe in Svizzera.
Domande frequenti
È una questione di gusti, ma il "Sala of Tokyo" e il "Mikuriya", con i loro 16 punti GaultMillau, sono sicuramente tra i migliori ristoranti giapponesi di Zurigo e di tutta la Svizzera.
In quanto titolari di una Platinum Card o di una Gold Card di American Express, beneficiate di un credito per i pasti che vi viene accreditato dopo aver cenato in ristoranti GaultMillau selezionati. Con la Platinum Card, riceverete ulteriori vantaggi gastronomici, come prenotazioni semplificate o regali della casa quando visitate un ristorante.
La guida dei ristoranti assegna fino a 20 punti a un ristorante. A partire da 11 punti, il ristorante è riconosciuto come una cucina ambiziosa, a partire da 19 punti è uno dei migliori al mondo.
