Tour de l’apéro pétillant à travers la Suisse

L’apéro est un art qui se contente de peu: un bon verre, quelques bouchées savoureuses à partager et un lieu où personne ne regarde sa montre. Et bien souvent, ce lieu est plus proche qu’on ne l’imagine: une table dans un jardin familial, un balcon ou une cuisine avec les fenêtres ouvertes suffit amplement – à condition que les bons ingrédients soient réunis.

Pour un apéro réussi, la règle est simple: la qualité du choix prime sur la quantité. Les contrastes sont importants: un peu de salé, un peu d’épicé, un peu de crémeux, un peu de croustillant. Olives marinées, poivrons grillés, un morceau de fromage maturé, du jambon cru, de la viande des Grisons, éventuellement quelques noix. Et le tout accompagné de pain, de préférence encore un peu chaud. Voilà que le souper est soudainement relégué au second plan. Bien choisi, le plateau apéritif devient la star du soir.

Si pour votre apéro à la maison, vous ne voulez rien laisser au hasard, procurez-vous vos ingrédients là où la qualité est une tradition. Depuis 1864, H. Schwarzenbach, dans le centre historique de Zurich, est une adresse traiteur bien établie. Antipasti, produits à base de truffe, biscuits apéritifs et une sélection d’articles d’épicerie fine font de chaque apéro un voyage de découverte. 

Au Petit Comestible à Genève, des spécialités italiennes et françaises n’attendent que d’être découvertes. Le Mercato vado e torno à Dietikon et l’épicerie fine italienne Ferrari à Berne proposent également des spécialités de premier choix qui resteront longtemps dans toutes les bouches.

Parfois, un simple balcon peut rapidement se transformer en un lieu privilégié pour l’apéro. Un balcon, une table sous un parasol ou un coin stylé dans le jardin suffit amplement. Bien souvent, ce n’est pas l’endroit qui manque, mais quelques idées fraîches et le mobilier assorti. 

Un salon de jardin raffiné, un fauteuil suspendu stylé ou une balancelle romantique: ce sont souvent les détails qui transforment instantanément un jardin ou un balcon en un refuge privilégié en été.

Beliani vous propose un grand choix de mobiliers de jardin et accessoires inspirants pour tous les styles. Bon à savoir: pour tout achat dès 499 CHF, les titulaires d’une carte American Express bénéficient d’une remise de 100 CHF. 

Combiner un apéro et une randonnée, c’est doubler le plaisir. D’une part, la marche permet de faire le plein d’air frais et de bonne mine. D’autre part, une boisson fraîche et quelques amuse-gueules savoureux ont ainsi bien meilleur goût. Il n’en faut pas plus pour une journée d’été réussie.

Rien de tel que l’Engadine pour en faire l’expérience. Le Grand Hotel Kronenhof à Pontresina est entouré de sentiers de randonnée qui traversent des forêts de mélèzes et mènent à des lacs d’altitude aux eaux miroitantes. À partir d’une nuit, les titulaires d’une carte American Express se voient accorder un bon cadeau «Food & Beverage» d’une valeur de 150 CHF. 

Un séjour à The Chedi Andermatt est tout aussi tentant: de nombreux circuits démarrent directement aux abords de l’hôtel. L’établissement vous offre également un bon cadeau «Food & Beverage» de 150 CHF à partir d’une nuit. 

Si vous préférez explorer les Alpes vaudoises, le Chalet RoyAlp à Villars est le point de départ idéal pour vos randonnées. En outre, avec votre carte American Express, vous y profitez de trois nuits au prix de deux.