«The Dolder Grand» : le complexe hôtelier urbain de Zurich
La Kurhausstrasse abrite l'un des hôtels les plus beaux et les plus célèbres de Suisse.
Tout ce qu'il faut savoir en un coup d'œil
« The Dolder Grand » est un hôtel de luxe cinq étoiles légendaire situé à Zurich, réputé pour son architecture de château caractéristique, son emplacement exclusif à Adlisberg et sa vue panoramique sur la ville, le lac de Zurich et les Alpes. Ouvert en 1899 en tant que maison de cure, l’établissement a été entièrement rénové entre 2004 et 2008 sous la direction de «Foster + Partners» et agrandi par des ailes modernes.
Parmi les points forts, on compte «The Restaurant» de Heiko Nieder, récompensé de deux étoiles Michelin et de 19 points GaultMillau, le spa de 4 000 mètres carrés ainsi qu’une collection d’art de premier ordre comprenant notamment des œuvres de Salvador Dalí et Takashi Murakami. Les titulaires de la Platinum Card d’American Express bénéficient d’avantages exclusifs au «The Dolder Grand».
«The Dolder Grand» : d'un établissement thermal à un complexe urbain haut de gamme
Lorsque «The Dolder Grand» a ouvert ses portes en 1899 sur l'Adlisberg, il accueillait des vacanciers venus de toute l'Europe avec la promesse d'un air pur et d'une vue imprenable. Aujourd'hui, c'est une institution, un hôtel urbain niché dans la verdure, un joyau pour les amateurs d'art et, grâce à sa gastronomie de haut vol, un lieu incontournable pour les gourmets.
L'établissement séduit par son emplacement offrant une vue unique sur Zurich, le lac et les Alpes. Et pourtant, le centre-ville animé n'est qu'à quelques minutes. À l'intérieur, on trouve à chaque coin des œuvres d'artistes de renommée mondiale : dans l'espace spa, une sculpture de Fernando Botero vous attend ; sur le chemin du dîner, les « Femmes métamorphosées – Les sept arts » de Salvador Dalí vous accueillent.
Dans cette ambiance, les célébrités se sentent également à l’aise. De Thomas Mann à Walt Disney en passant par Leonardo DiCaprio ou Rihanna, « The Dolder Grand » de la Kurhausstrasse les a tous accueillis.
Une architecture entre hier et demain
Entre 2004 et 2008, « The Dolder Grand » a fait l'objet d'une rénovation complète. Le célèbre cabinet d'architectes londonien « Foster + Partners » a su allier ce bâtiment aux allures de château datant de 1899 à l'architecture contemporaine.
Alors que le bâtiment principal historique respire le charme luxueux d’antan, les deux nouvelles ailes incarnent l’esprit moderne.
«The Restaurant» : une cuisine au plus haut niveau
Sur le plan culinaire, «The Dolder Grand» est l’une des meilleures adresses de Suisse. «The Restaurant», dirigé par le chef Heiko Nieder, a été récompensé pour sa cuisine aux saveurs incomparables par 19 points GaultMillau et deux étoiles Michelin. Pour le dîner, ce restaurant haut de gamme propose un menu à plusieurs plats, également végétarien sur demande.
Si vous souhaitez vous rapprocher encore davantage de la magie de la cuisine, réservez la Chef’s Table : quatre à cinq convives peuvent y observer directement la cuisine, c’est-à-dire suivre la préparation et le dressage des plats.
Outre «The Restaurant», l'hôtel abrite le restaurant «Saltz», doté d'une grande terrasse et d'une ambiance décontractée typique de Zurich, le «Mikuriya» d'inspiration japonaise, le restaurant de jardin «blooms» à l'orée de la forêt, ainsi que le «Canvas Bar & Lounge» situé dans le hall.
Un espace bien-être de 4 000 mètres carrés
L'espace spa de ce complexe de luxe, plusieurs fois primé, propose une offre bien-être unique sur 4 000 mètres carrés. Le Ladies’ Spa et le Gentlemen’s Spa sont tous deux équipés d’un sauna, d’un hammam, d’une piscine aromatique, de bains de vapeur, d’un bassin de plongée et d’un solarium. Vous pouvez également réserver l’une des deux suites spa d’environ 70 mètres carrés, dotées d’un jacuzzi privé, d’un hammam, d’une cheminée et d’un balcon.
Outre la forêt située à proximité immédiate du «The Dolder Grand», une offre sportive variée vous attend : cinq courts de tennis, un parcours de golf 9 trous, un practice, un parcours de minigolf et la piscine publique «Dolder Bad». En hiver, la patinoire artificielle «Dolder Kunsteisbahn» vous invite à faire du patin à glace.
«The Dolder Grand» : un hôtel d'exception
Avec ses 175 chambres et suites luxueuses, sa gastronomie de haut vol, son immense spa, ses vastes espaces événementiels et une collection d'art comptant plus de 100 œuvres, allant de Takashi Murakami à Salvador Dalí, « The Dolder Grand » est une véritable institution à Zurich.
Réservez votre séjour et découvrez une cuisine exceptionnelle et un confort hors du commun. Pendant vos vacances, vous pourrez également explorer les environs de Zurich. L'équipe de conciergerie de l'établissement vous donnera les meilleurs conseils d'initiés sur l'opéra, l'Kunsthaus, la Bahnhofstrasse et les petites boutiques de créateurs hors des sentiers battus.
Pensez à votre carte American Express lors de la réservation : « The Dolder Grand » fait partie du réseau Fine Hotels + Resorts. En tant que membre de la Platinum Card, vous bénéficiez ainsi de nombreux avantages lors de la réservation via le Travel & Lifestyle Service, tels que l'arrivée anticipée ou le surclassement de chambre (selon disponibilité), le petit-déjeuner gratuit quotidien pour deux personnes et un crédit d'hôtel.
Questions fréquentes et réponses
Le programme Fine Hotels + Resorts (FHR) offre aux titulaires de l’American Express Platinum Card des avantages exclusifs dans plus de 1 800 hôtels de luxe à travers le monde. Ces avantages comprennent un petit-déjeuner gratuit quotidien pour deux personnes, un surclassement de chambre à l’arrivée (selon disponibilité), un crédit d’expérience de 100 USD, une arrivée anticipée, un départ tardif garanti jusqu’à 16 h ainsi qu’une connexion Wi-Fi gratuite. Les réservations s’effectuent via le Platinum Travel & Lifestyle Service.
L'hôtel est très apprécié des stars et a accueilli de nombreuses personnalités, dont Leonardo DiCaprio, Taylor Swift, Justin Bieber, Rihanna, Oprah Winfrey, Nelson Mandela, les Rolling Stones, Diane Kruger, Rebel Wilson et le roi Charles.
Les tarifs d'une chambre au «The Dolder Grand» commencent à environ 550 CHF, tandis que la suite Maestro coûte environ 14 500 CHF par nuit. Les tarifs varient en fonction de la saison.
