Crédit au restaurant "Schlössli" à Saint-Gall
Utilisez votre crédit Amex Dining au restaurant "Schlössli" pour déguster une délicieuse cuisine régionale.
Cuisine traditionnelle au restaurant "Schlössli".
Le restaurant "Schlössli" de Saint-Gall, situé au Spisertor, peut à juste titre être considéré comme une institution suisse. L‘hôte Ambros Wirth attache une grande importance à la tradition du château, construit entre 1586 et 1590. On y sert entre autres des classiques presque oubliés de la région, comme la pomme de terre bleue de Saint-Gall ou le maïs Ribel - dans un costume moderne.
Ce régionalisme se retrouve dans toute la carte : ce qui est de saison dans le nord-est de la Suisse est servi au "Schlössli" de Saint-Gall avec des produits frais du marché. Le soin et le raffinement qui caractérisent tous les plats ont également convaincu les inspecteurs du guide gastronomique GaultMillau : Ils ont attribué 14 points.
Avec American Express, vous mangez en outre avantageusement au "Schlössli" : une fois par trimestre, en tant que titulaire de la Platinum Card, vous recevez un crédit d‘une valeur de 40 CHF si vous dépensez plus de 250 CHF dans un restaurant GaultMillau acceptant American Express en Suisse . Vous profitez ainsi d‘un crédit annuel pouvant atteindre 160 CHF.
Des classiques de haut niveau et une carte des vins exceptionnelle
La carte du restaurant "Schlössli" à Saint-Gall met l‘accent sur la cuisine locale et classique : On y sert par exemple du tartare de bœuf suisse, de l‘émincé de veau à la sauce à la crème fraîche avec de délicieux röstis croustillants ou des escalopes de chevreuil issues de la chasse estivale saint-galloise sur des chanterelles.
Surtout si vous aimez la viande, vous serez rassasié et heureux au "Schlössli". Les ingrédients des plats proviennent de fermes, de fromageries et de boucheries sélectionnées.
La carte des vins régionaux - l‘une des meilleures de toute la Suisse - mérite également d‘être mentionnée. Les positions soulignent la grande valeur des plats de Suisse orientale préparés ici, qui s‘harmonisent parfaitement avec les crus locaux. Ambros Wirth semble connaître personnellement chaque bon vigneron de la région
Des salles de fête pour les grandes célébrations
De nombreux restaurants organisent des fêtes, mais le "Schlössli", grâce à ses salles de banquet majestueuses, atteint un tout autre niveau en tant qu‘hôte de grandes fêtes : dans des locaux où les rois ont déjà dîné dans le passé, il est tout à fait possible de dîner et de faire la fête en grand groupe.
Le "Schlössli" : frais, régional et délicieux
Le restaurant "Schlössli" séduit par son atmosphère chaleureuse, ses spécialités de saison ainsi que les ingrédients frais et régionaux de ses plats, qui ont été anoblis par le GaultMillau. Les vins du sommelier Ambros Wirth s‘accordent parfaitement avec ces plats et flattent le palais. Les menus changeants sont également très appréciés.
Si vous possédez une Platinum Card, vous pouvez utiliser dans ce restaurant et dans tous les autres restaurants GaultMillau de Suisse votre crédit de restauration qui va de pair avec la carte. Et la Gold Card d‘American Express offre également des avantages Dining tels qu‘un crédit annuel d‘une valeur pouvant atteindre 100 CHF pour des consommations dans des restaurants et auprès de services de livraison en Suisse.
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Questions et réponses fréquentes
Le restaurant "Schlössli" propose une cuisine traditionnelle avec de nombreux classiques de la Suisse orientale, préparés avec des ingrédients frais de la région. Il propose en outre un grand choix de vins régionaux et des salles pour toutes sortes de fêtes.
En temps normal, le restaurant n‘est ouvert que du lundi au vendredi, de 11h45 à 13h45 et de 18h à 23h. Le samedi et le dimanche sont des jours de repos.
Oui, pour les banquets et les caterings, le restaurant ouvre le week-end à partir de 40 personnes, sur demande.
