Restaurant "Bindella" à Zurich
Vous sentez les herbes italiennes, vous entendez le tintement des verres - bienvenue au Ristorante "Bindella" de Zurich.
Ristorante "Bindella" Zurich : un classique vénitien au cœur de la ville
Depuis près de 40 ans, le restaurant "Bindella" est une valeur sûre du paysage gastronomique zurichois. Ce qui a commencé en 1985 par la transformation de l‘ancien café situé derrière la Paradeplatz est devenu un classique vénitien qui célèbre l‘art culinaire italien au plus haut niveau.
Ambiance vénitienne et tradition artistique zurichoise
Le restaurant zurichois "Bindella" sur la Paradeplatz, In Gassen 6, séduit par son ambiance authentiquement italienne, qui apporte des sensations vénitiennes à Zurich. Sur les murs sont par exemple accrochées des œuvres de la peintre zurichoise Hanny Fries. L‘alliance de l‘hospitalité italienne et de la tradition artistique suisse fait de ce restaurant un lieu de rencontre particulier, tant sur le plan culinaire que culturel.
L‘aménagement intérieur allie élégance classique et convivialité chaleureuse. Des murs en bois, une lumière tamisée et de nombreux détails créent l‘atmosphère qui caractérise l‘hospitalité italienne. Depuis des décennies déjà, cet établissement situé au cœur palpitant de la ville des bords de la Limmat est convaincant.
Une tradition culinaire de haut niveau
Le chef Demis Retta, qui a passé son enfance à Salerne sur la côte de la mer Tyrrhénienne, perfectionne l‘art culinaire italien. Il fait partie de la famille Bindella depuis 2018 et représente une cuisine italienne honnête, respectueuse des traditions - mais toujours avec une touche de créativité.
La carte du restaurant "Bindella" à Zurich se lit comme un hommage à Venise: les nobles spaghettis all‘astice, les linguines alla veneziana et le fegato alla veneziana font partie des classiques préparés avec le plus grand savoir-faire artisanal. Les recommandations saisonnières du jour complètent l‘offre, en fonction de la saison et de l‘inspiration du chef.
Ristoranti di Bindella : de nombreuses maisons, une seule famille
La famille Bindella compte actuellement plus de 40 ristoranti dans toute la Suisse - chacun avec son propre caractère, mais tous unis par la philosophie commune "la vita è bella". Cette impressionnante diversité se traduit par des concepts différents, allant de la pizzeria classique à la haute cuisine.
Le Bindella-Ristorante "Ornellaia" à Zurich, dans la St. Annagasse, par exemple, est synonyme d‘excellence culinaire dans sa forme la plus élevée et est l‘un des restaurants GaultMillau à Zurich. L‘établissement, géré conjointement par Rudi Bindella senior et son fils Rudi, a ouvert ses portes en 2018 et a été récompensé peu après par une étoile Michelin et par le GaultMillau.
Grâce à votre Platinum Card American Express, vous pouvez découvrir par vous-même les mondes aromatiques du Ristorante "Bindella" tout en profitant d‘autres avantages : Une fois par trimestre, les membres d‘American Express Platinum Card reçoivent un crédit d‘une valeur de 40 CHF s‘ils dépensent plus de 250 CHF dans un restaurant GaultMillau acceptant American Express.
Une culture du vin exceptionnelle
La carte des vins du restaurant "Bindella" est une classe à part. Elle comprend des vins exquis provenant des meilleurs vignobles d‘Italie, avec un accent particulier sur la Vénétie. Grâce aux liens étroits avec Tenuta Vallocaia, le propre domaine viticole de la famille Bindella à Montepulciano, une qualité exceptionnelle est garantie à un prix raisonnable.
Le directeur Antonio Forte partage avec vous sa passion pour les vins de qualité et vous conseille avec compétence sur le choix de l‘accompagnement idéal pour chaque plat.
Une équipe bien rodée au cœur italien
Ce qui distingue particulièrement le Ristorante "Bindella" à Zurich, c‘est son esprit familial. L‘équipe travaille ensemble avec ce dévouement qui caractérise la philosophie de travail italienne : le travail d‘abord, le plaisir ensuite. Ce professionnalisme se manifeste dans chaque détail - de la préparation des plats au service à table aimable.
Restaurant "Bindella" à Zurich : un lieu pour des moments particuliers
Le Ristorante "Bindella" est synonyme d‘un type de gastronomie qui allie harmonieusement tradition et innovation. Les recettes éprouvées de la cuisine vénitienne sont mises en œuvre avec une précision contemporaine, sans pour autant perdre leur authenticité.
Qu‘il s‘agisse d‘un déjeuner d‘affaires, d‘un dîner romantique ou d‘une fête entre amis, le Top-Ristorante de Zurich offre un cadre adapté à chaque occasion. La combinaison d‘une excellente cuisine, de vins sélectionnés et d‘un service chaleureux est très réussie.
Le restaurant est un morceau d‘Italie au cœur de Zurich, où "la vita è bella" est vécue au quotidien. L‘histoire de l‘établissement, qui remonte à plus de 30 ans, montre que la qualité et l‘authenticité véritables ont la vie dure, même à une époque où tout va très vite. Si vous souhaitez découvrir l‘art culinaire vénitien au plus haut niveau, vous devriez réserver à temps une table au Ristorante "Bindella".
Avec votre Platinum Card, la réservation est très facile grâce au Platinum Travel & Lifestyle Service. De plus, la carte de crédit Premium vous apporte des Dining Benefits ainsi que d‘autres avantages au quotidien et en voyage.
Questions fréquentes et réponses
Le Ristorante "Bindella" à Zurich est un restaurant italien qui se concentre sur les traditions éprouvées de la cuisine vénitienne.
Le Ristorante "Bindella" à Zurich se trouve dans la rue In Gassen 6, 8001 Zurich. Il est ouvert du lundi au samedi de 11h30 à 23h30 et le dimanche de 17h30 à 23h00. La cuisine chaude est disponible du lundi au samedi jusqu‘à 22 heures et le dimanche jusqu‘à 21 heures.
Oui, vous pouvez réserver une table directement en ligne via le site Internet. Pour vous, en tant que titulaire de la Platinum Card, le Platinum Travel & Lifestyle Service peut se charger de la réservation.
