5 delle più belle escursioni enogastronomiche in Svizzera
Passeggiare tra i vigneti e degustare il vino: partecipate a un'escursione enoturistica.
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Tutto ciò che c'è da sapere in breve
Le escursioni enoturistiche in Svizzera combinano attività di livello da leggero a moderato con degustazioni, specialità culinarie regionali e paesaggi suggestivi. Molti percorsi passano direttamente accanto a tenute vinicole, villaggi di viticoltori o ristoranti e si prestano perfettamente a essere abbinati a degustazioni di vino o pause gastronomiche.
Tra i percorsi più belli, che uniscono le bellezze paesaggistiche alla tradizione vitivinicola svizzera, figurano il sentiero dal lago di Hallwil al castello di Heidegg, il sentiero del vino vallesano da Martigny a Leuk, i vigneti intorno a Salgesch, il sentiero del vino di Weinfelden nella Turgovia e i terrazzamenti vitati di Lavaux, patrimonio dell’UNESCO, sul lago di Ginevra.
Escursione enogastronomica nei pressi di Lucerna: dal lago di Hallwil al castello di Heidegg
Questa escursione enogastronomica a nord di Lucerna è considerata un vero gioiello per tutti gli appassionati di attività all’aria aperta che desiderano unire l’escursionismo al piacere del vino. Il percorso, che parte dall’estremità meridionale del lago di Hallwil e conduce al castello di Heidegg presso Gelfingen, attraversa un paesaggio meraviglioso, costeggiando fortezze, laghi e un castello. Lungo il tragitto si incontrano ben cinque aziende vinicole.
L’escursione attraverso il Seetal lucernese dura, senza pause prolungate, circa due ore o due ore e mezza. Vale però la pena fare qualche deviazione, ad esempio alla Grotta di Lourdes presso Hitzkirch. Potrete deliziare il palato al più tardi al castello di Heidegg, dove nelle soleggiate domeniche alla Buvette vengono servite specialità della zona e vino di Heidegg.
Escursione enologica nel Vallese: il sentiero del vino da Martigny a Leuk
L'escursione enologica probabilmente più famosa della Svizzera si snoda lungo il Sentiero del Vino nel Vallese, che si estende per un totale di 65 chilometri da Martigny a Leuk. Potete scegliere una delle quattro tappe oppure percorrere l'intero itinerario in quattro o cinque giorni. Lungo il percorso incontrerete ripetutamente pittoreschi vigneti, villaggi storici e piccole località vinicole.
Inoltre, lungo questo percorso enoturistico svizzero è possibile partecipare a degustazioni spontanee in numerose località. In alternativa, è possibile percorrere il tragitto anche lungo la pista ciclabile di 83 chilometri, che fa parte della rete «Veloland Svizzera», oppure in auto lungo le strade segnalate.
«Weinwanderung Salgesch»: escursione all’insegna del gusto con specialità gastronomiche e musica dal vivo
Il Vallese è la regione vitivinicola più grande e importante della Svizzera. Durante l’«Escursione enologica di Salgesch», che celebrerà il suo debutto il 12 settembre 2026, la varietà enologica sarà accompagnata da prelibatezze culinarie selezionate presso diversi stand gastronomici. Non mancherà nemmeno l’intrattenimento musicale.
Ma anche negli altri giorni vale la pena percorrere il tragitto di circa otto chilometri che dal centro di Salgesch attraversa il paesaggio viticolo fino al suona di Mengis. Successivamente, il percorso si snoda lungo il pianeggiante sentiero del suona sopra Salgesch, con viste mozzafiato sulla valle del Rodano.
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Escursione enologica a Weinfelden: percorso ad anello attraverso i vigneti della Turgovia
Durante il percorso ad anello attraverso i vigneti della Turgovia potrete osservare i viticoltori al lavoro e godervi la vista sulla valle della Thur e sulle Alpi alle sue spalle. Lungo il percorso, ritratti dei produttori di vino e pannelli informativi vi forniranno aneddoti sulla viticoltura locale.
I quasi nove chilometri attraverso i vigneti di Weinfelden, Boltshausen e Ottoberg si percorrono tranquillamente in tre ore, comprese le pause di degustazione. Ci vorrà più tempo solo se vi fermerete lungo il percorso in uno dei numerosi ristoranti e osterie per gustare le specialità della Turgovia.
Buono a sapersi: lungo il Sentiero del Vino di Weinfelden è possibile prenotare uno zainetto da degustazione, che potrete ritirare presso la piscina coperta di Weinfelden. Questo contiene una mappa, un bicchiere da vino, chips alle erbe fatte in casa e un codice di sicurezza. Con questo codice potrete aprire lungo il percorso due cassette di sicurezza che contengono ottimi vini della regione da degustare.
Escursione enologica nella regione di Vaud: attraverso i terrazzamenti vitati di Lavaux
L'escursione tra i terrazzamenti vitati di Lavaux è un classico svizzero: attraversa un sito mozzafiato dichiarato Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO, la più grande area viticola contigua della Svizzera.
Il percorso si snoda per poco meno di dodici chilometri da Saint-Saphorin a Lutry passando per Rivaz, con vista sullo splendido Lago di Ginevra. Considerando qualche degustazione di vino nei pittoreschi villaggi vinicoli lungo il percorso, quattro ore sono un tempo di percorrenza realistico. Il ritorno può essere effettuato in treno o con il battello di linea.
Escursioni enogastronomiche in Svizzera: un vero piacere all’insegna dell’attività fisica
Durante le escursioni enoturistiche in Svizzera vi attende solitamente un mix di percorsi da facili a moderati, paesaggi pittoreschi, numerose opportunità di degustazione di vini e specialità culinarie regionali: semplicemente un vero piacere attivo. Anche se, rispetto ad altri paesi, la Svizzera produce poco vino, i suoi prodotti non hanno nulla da invidiare agli altri in termini di qualità.
Un consiglio: anche in altri paesi europei ci sono percorsi enoturistici da non perdere. Perché non pernottare in Francia, Spagna o Portogallo in un hotel-cantina immerso tra i vigneti? Se questi fanno parte della rete Fine Hotels + Resorts o di The Hotel Collection di American Express, con la vostra Platinum Card potrete usufruire di vantaggi speciali durante il vostro soggiorno.
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Domande frequenti
Durante un’escursione enogastronomica si cammina lungo sentieri segnalati attraverso i vigneti, spesso con vista su laghi, sulle Alpi o su villaggi storici. Lungo il percorso si ha la possibilità di degustare il vino presso viticoltori, nelle cantine, nelle tenute vinicole o presso stand temporanei lungo il percorso.
Una delle escursioni enoturistiche più belle della Svizzera è quella che attraversa i terrazzamenti vitati di Lavaux sul Lago di Ginevra, da Saint-Saphorin a Lutry passando per Rivaz.
Una degustazione di vino è un’esperienza conviviale che affina i vostri sensi e vi aiuta a comprendere aromi, acidità e tannini. Inoltre, potrete affinare i vostri gusti personali in materia di vino e acquisire un senso del buon rapporto qualità-prezzo.
