Ristoranti GaultMillau a Lucerna: 6 ottimi indirizzi
Scoprite questi ristoranti GaultMillau selezionati a Lucerna per momenti di piacere speciali.
«Colonnade»: piacere elegante con due stelle Michelin
Il «Colonnade» si trova nell'hotel «Mandarin Oriental Palace», direttamente sulle rive del lago di Lucerna. L'ambiente estetico combina il fascino classico con un look elegante e moderno. Colonne di marmo e lampade in stile Art Nouveau si combinano con mobili di classe. Particolarmente accattivante è l'alta cantinetta per vini con vetrate.
Il team del «Colonnade», guidato dal capo ristorante e chef stellato Gilad Peled, serve cucina francese moderna. Il menu degustazione è composto da tre, cinque o otto portate. Potete comporlo a vostro piacimento, anche in versione vegetariana.
«Minamo»: menu a sorpresa giapponesi in un ambiente esclusivo
Come il «Colonnade», anche il «Minamo» si trova nell'hotel «Mandarin Oriental Palace», che ospita quindi ben due ristoranti GaultMillau a Lucerna. Ciò che rende straordinario questo elegante ristorante è l'ambiente: solo pochi ospiti siedono al bancone proprio di fronte allo chef e possono così ammirare da vicino l'arte culinaria giapponese.
Viene servito un menu omakase, il che significa che è lo chef a decidere la composizione dei piatti. Non esiste quindi un menu classico. Lo chef Yutaka Kobayashi cucina dal 2024 al «Minamo», premiato con 15 punti GaultMillau.
Buono a sapersi: l'espressione giapponese Omakase significa «Mi affido a te» ed esprime grande fiducia nella cucina. Gli ospiti ricevono un menu a sorpresa personalizzato, spesso composto da ingredienti freschi di stagione.
«Lucide»: cucina raffinata al KKL
Il «Lucide» si trova vicino alla stazione ferroviaria, nel Centro culturale e congressuale di Lucerna (KKL), un po' nascosto al primo piano. Chi lo trova viene ricompensato con una cucina squisita e una splendida vista sul lago. L'arredamento è caratterizzato da calde tonalità di marrone e rosso e da lampade dorate che creano un'atmosfera festosa.
Buono a sapersi: il KKL
Il KKL è stato progettato dall'architetto francese Jean Nouvel e inaugurato nel 1998. Il suo concept creativo porta l'acqua all'interno dell'edificio attraverso dei canali. La sala da concerto dispone di un'acustica ottimale, che può essere adattata a diversi stili musicali grazie a camere acustiche regolabili.
«Thai Garden»: cucina thailandese di altissimo livello
All'interno dell'hotel a quattro stelle «Astoria Luzern», il «Thai Garden» offre da oltre 30 anni una cucina thailandese di alto livello. Per accedere a questo raffinato ristorante, basta scendere una scala elegante. Vi troverete quindi in un ambiente esotico con luci calde, grandi piante e statue di Buddha.
I 14 punti GaultMillau testimoniano la qualità del ristorante lucernese, garantita da anni dallo chef Narong Kumtaan. Dagli spiedini satay alle zuppe piccanti, dai curry al Thai Box per il pranzo, ce n'è per tutti i gusti.
Assicurati un credito ristorante con American Express
Le carte di credito American Express sono le compagne perfette se ti piace mangiare fuori e provare nuovi ristoranti: la Platinum Card e la Gold Card ti offrono vantaggi esclusivi. Particolarmente interessante è il credito ristorante, che ti permette di ottenere crediti quando vai al ristorante:
con la Gold Card ricevi CHF 25.– ogni trimestre se consumi almeno CHF 80.– in ristoranti o ordini da servizi di consegna a domicilio che accettano American Express in Svizzera. In questo modo è possibile ottenere un credito fino a CHF 100.– all'anno.
Se consumate almeno CHF 200.– con la Platinum Card in un ristorante GaultMillau che accetta American Express, riceverete un credito di CHF 40.–, ovvero fino a CHF 160.– all'anno. Inoltre, in ristoranti selezionati potrete prenotare il vostro tavolo tramite il Platinum Travel & Lifestyle Service e sarete sorpresi da vantaggi personalizzati durante le vostre visite al ristorante.
«Sauvage»: piacere e tradizione
Il ristorante «Sauvage» si trova nell'hotel «Wilden Mann», costruito nel 1517. L'ambiente è quindi storico, con pareti rivestite in legno, stemmi e mobili classici in legno scuro. In estate è possibile accomodarsi anche sulla terrazza nascosta.
L'hotel «Wilden Mann» vanta oltre 500 anni di storia. Inizialmente era una taverna, poi è diventato un locale e dal 1860 è un hotel. La storia è palpabile ovunque nei corridoi tortuosi con pavimenti scricchiolanti e travi a vista.
«Drei Könige»: cucina francese con effetto sorpresa
Proprio accanto all'hotel «Drei Könige» si trova l'omonimo ristorante, che emana un'elegante atmosfera da bistrot con i suoi mobili in legno. A pranzo e a cena vengono serviti piatti di ispirazione francese, in cui lo chef Thomas Bischof reinterpreta i classici in modo stagionale e creativo. L'ottimo ristorante lucernese ha ottenuto 14 punti GaultMillau.
Ristoranti GaultMillau a Lucerna: piacere sul lago
Nella Svizzera centrale, i ristoranti GaultMillau di Lucerna offrono numerose specialità culinarie. Cucina francese moderna, menu giapponesi a sorpresa, piatti regionali tradizionali o cucina thailandese raffinata: nella città sul Lago dei Quattro Cantoni c'è un ristorante per tutti i gusti.
Una visita al ristorante è particolarmente piacevole con la Platinum Card o la Gold Card di American Express, che vi garantiscono un credito una volta al trimestre. La Platinum Card vi fa risparmiare fino a CHF 160.– all'anno.
E se rimanete più a lungo in città, prima o dopo la cena potete visitare le bellezze turistiche di Lucerna. Ad esempio il Kapellbrücke, il pittoresco centro storico e naturalmente il Lago dei Quattro Cantoni.
Domande frequenti
GaultMillau è una nota guida gastronomica che valuta i ristoranti in base a determinati criteri, quali cucina, servizio e atmosfera. Il punteggio massimo è di 20 punti.
Nel cantone di Lucerna ci sono numerosi ristoranti GaultMillau, la maggior parte dei quali si trova proprio a Lucerna. I sei ristoranti qui presentati sono solo l'inizio, potrete scoprire molto altro ancora dal punto di vista culinario.
Il ristorante «Colonnade» dell'hotel «Mandarin Oriental Palace» ha ottenuto 17 punti ed è quindi il leader tra i ristoranti GaultMillau a Lucerna e in tutta la Svizzera.
