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Hidden Places & Spaces: boutiques-hôtels

Une ambiance presque trop belle pour fermer les yeux à un instant ou à un autre. Au cœur de la ville ou dans la plus belle nature. Ce sont nos boutiques-hôtels préférés en Europe. Parfaits pour le week-end d’escapade inoubliable ou un court séjour.

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Par Stephanie Kleinlein 31.01.2024
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La Sardaigne des vedettes: Su Gologone Experience Hotel, Oliena, Italie

Passer des vacances comme Madonna. Exactement: même la reine de la pop se laisse choyer dans ce boutique-hôtel. Cela donne déjà une idée du niveau d’expériences extraordinaires qui attendent les hôtes. L’intérieur: le design sarde et l’artisanat de haute qualité. La cuisine: un hommage à l’agriculture régionale et aux traditions culinaires locales. Tout cela est niché dans le paysage spectaculaire de la Barbagia, que l’on peut admirer à partir de la «terrasse des désirs et des rêves». Si l’on en a encore après cette visite.

Chambres: à partir de 350 CHF

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Très prisé: Pulitzer, Amsterdam, Pays-Bas

Notre favori pour tous ceux qui, en plus des week-ends d’escapade, aiment aussi des voyages dans le temps et les journaux. En effet, le boutique-hôtel cinq étoiles appartient à la célèbre famille d’éditeurs qui a créé autrefois le prix éponyme. Il est situé directement au bord de l’un des canaux typiques d’Amsterdam et est entouré d’immeubles historiques en bordure des canaux. Le vainqueur du Readers’ Choice Award du magazine Condé Nast Traveler persuade ses hôtes par son design exclusif et son bar glamour. Ceux qui ne se contentent pas du guide de voyage se rendent dans la bibliothèque de l’hôtel. Ils y trouvent en effet beaucoup d’ouvrages récompensés par ce célèbre prix. Quelle chance que le fondateur de l’hôtel Peter Pulitzer préférait l’aménagement à l’écriture.

Chambres: à partir de 500 CHF

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C’est parti pour la région d’Appenzell: hôtel Bären, Gonten, Suisse

En Appenzell, beaucoup de choses rappellent la Comté. Or, aucun hobbit n’apparaît derrière d’innombrables collines. C’est le «Huus Bären» qui surprend les visiteurs avec son offre variée de
loisirs, de gastronomie et de culture. Le «Bärenstobe», dirigé par le chef exécutif Peter Prüfer, est la première adresse de la région pour la cuisine gastronomique et propose l’une des caves à vin les mieux achalandées de Suisse orientale. L’établissement est en train de faire peau neuve. Réservez donc dès maintenant votre place pour septembre 2023, date de sa réouverture dans un nouveau design. On dort à merveille dans les chambres aménagées avec goût du bâtiment qui date de plus de 400 ans!

Chambres: à partir de 250 CHF

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À votre santé: Château de la Resle, Montigny la Resle, France

Du calme, s’il vous plaît. Et un verre d’un très bon vin. Ce château du XVIIe siècle se trouve en Bourgogne, à deux heures de route au sud-est de Paris. Le terrain de six hectares héberge un parc impressionnant avec de nombreuses œuvres d’art contemporain, une piscine extérieure chauffée ainsi qu’un sauna. Une journée normale commence par un petit déjeuner fantastique de la région et finit, sur demande, par un menu exclusif avec dégustation de vins. L’endroit parfait pour les gens de goût avec une prédilection pour la vie de campagne française haut de gamme.

Chambres: à partir de 300 CHF

Un palais avec de nombreux avantages en perspective: Aman, Venise, Italie

Ceux qui ne se lassent pas du faste et de la splendeur ne devraient pas manquer un court séjour à Venise à l’hôtel Aman: un palazzo du XVIe siècle donnant directement sur le Grand Canal. Les chambres d’une élégance classique, l’excellent service et la vue sensationnelle depuis le restaurant méritent ses cinq étoiles. Les membres Platinum Card® y bénéficient d’avantages princiers. En font partie un surclassement de chambre si disponible, l’arrivée anticipée, un petit déjeuner aux frais de l’hôtel, un «experience credit» de 100 dollars ainsi que le départ tardif. En fin de compte, personne ne veut partir d’ici aussi vite.

Chambres: à partir de 2 000 CHF

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Su Cologne artistique

Les suites «Art» dans l’oasis de style italienne sont restylées en permanence par la fille du propriétaire. Bien sûr, parce qu’elle est designer d’intérieur, et Su Gologone est sa passion.

Site internet

 

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Au restaurant Bärenstube

Le restaurant de l’hôtel Bären est de loin la meilleure adresse pour la cuisine gastronomique dans la région d’Appenzell. Une balade à travers cette contrée de rêve est recommandée avant le repas.

Site internet

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Pour un petit verre avant d’aller au lit à Amsterdam

Pour tous ceux qui se couchent tard avant de se mettre au lit avec du style. Le bar de l’hôtel Pulitzer est légendaire.

Site internet

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Relaxation absolue

De l’eau et du vin en Bourgogne. Le Château de la Resle vous attend avec une piscine.

Site internet

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Oh là là, Venise!

Un palais plein d’agréments au bord du Grand Canal

Site internet

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