Stars and Stripes, Bern
Ob Anpfiff oder erstes «Bully»: Im Berner Stars and Stripes liegt sofort Stadionatmosphäre in der Luft. Und wenn der Küchenchef dann noch den Grill anwirft, ist kaum noch zu unterscheiden, was mehr Freude macht: die Highlights auf dem Rasen, Eis oder Teller.
Würzige Grillklassiker mit Stadionatmosphäre
Wenn im Stars and Stripes in Bern die 13 Grossbildschirme aufleuchten, gerät leicht in Vergessenheit, wo man sich eigentlich befindet. Denn kaum ist der Ball bzw. der Puck im Spiel, herrscht hier beste Stimmung. Doch das geräumige Lokal im Berner Westside ist nicht nur für seine Stadionatmosphäre bekannt. Auch die würzigen Grillklassiker und das perfekt gezapfte Craft Beer haben ihre Fans. Welcher Ort wäre also besser geeignet, um die Spiele der kommenden Eishockey- oder Fussball-WM zu geniessen? Zugegeben, im Stadion ist man dem Spiel noch ein klein wenig näher. Doch gute Argumente, das Stars and Stripes vorzuziehen, liegen auf der Hand. Oder besser gesagt: auf dem Teller.
Was bestellen die Gäste, was liebt der Chef?
Erlaubt es die Zeit, bereitet sich der Küchenchef pikante Buffalo Chicken Wings als Vorspeise zu. Als Hauptspeise steht bei ihm die grosse Weizentortilla mit marinierten Pouletbruststreifen, Peperoni-Gemüse, Salsa und überbackenem Käse ganz oben auf der Liste. Und die Gäste? Sie greifen aktuell besonders gerne zu würzig marinierten, gebratenen Schweins-Spareribs mit halbem Maiskolben und Country Fries. Auch der Schweizer Rindfleischburger mit würzigem Cheddarkäse, Chipotle-Cocktailsauce und Country Fries steht hoch im Kurs. Das ändere immer wieder mal, weiss der Chef. Doch eines bleibt konstant: Die Gäste im Stars and Stripes mögen es herzhaft.
