Madonna RistoBar, Zürich
Gelati, Campari und Pasta di Casa: In der Madonna RistoBar verschwimmen die Grenzen zwischen Café, Restaurant und Bar. Und manchmal auch die zwischen Apéro und Abendessen.
Vom Espresso bis zum Schlummertrunk
Wer das Wort Ristobar noch nicht kennt, versteht das Konzept spätestens nach dem ersten Besuch im neu eröffneten Madonna. In Italien bezeichnet es Orte, die vieles zugleich sind: Café, Restaurant, Bar und lebendiger Treffpunkt. Genau dieses Lebensgefühl bringt die neue Ristobar mitten nach Zürich. Morgens gibt es Espresso, mittags frisch belegte Panini und hausgemachte Pasta – und wer möchte, lässt den Abend bei Spritz und Negroni ausklingen. Der perfekte Ort für einen spontanen Apéro mit Freunden und für alles, was daraus werden kann.
Unkompliziertheit als Konzept
Die Karte verbindet italienische Klassiker mit unkomplizierter Gastlichkeit. Die Panini werden frisch an der Theke zubereitet, die Pasta kommt hausgemacht auf den Teller. Besonders beliebt ist das Gelato von Puro&Bio, einer Gelateria aus der Romagna, die seit vielen Jahren auf handwerkliche Herstellung und natürliche Zutaten setzt. Dazu ein Campari, ein Cocktail oder ein Kaffee der Berner Rösterei OJO de Café. Und wer mag, nimmt die Leckereien einfach mit – zum Beispiel in den Park des Alten Botanischen Gartens gleich gegenüber.
