HYG - Weggis
Einen Apéro nach der Arbeit. Ein schönes Dinner. In aller Ruhe einen Kaffee geniessen. Oder ein frisches Take-away-Menü. Das «HYG» verwöhnt Sie genau so, wie Sie es wollen.
«Hygge»
Gemütlich, angenehm, geborgen oder behaglich: Das dänische Wort «hygge» hat viele Bedeutungen. Und alle passen zum «HYG», dem Restaurant von Valentina Denz. In den bequemen Sesseln vergessen Sie leicht die Zeit, wenn Sie mit Freunden einen Kaffee trinken gehen. In entspannter Atmosphäre geniesst man an der Bar erfrischende Cocktails und beste Weine aus aller Welt. Die Sommelière des Hauses, Madeleine Löhner, berät Sie gerne bei der Auswahl. Für den kleinen Hunger gibt es marinierte Oliven, Sauerteigbrot mit Hummus oder ein leckeres «Apéroplättli».
Einfach gut
In der Küche überzeugen Chef Luca Zarrelli und seine Mannschaft mit einer grossartigen Mischung aus traditionellen und ausgefallenen Gerichten. Auf der Karte stehen Klassiker wie Rindstatar, gebratener Heilbutt oder bretonische Austern. Bekanntes und Neues vereinen sich übergangslos bei Ossobuco von der Hirschkalbshaxe oder Vitello Garnello. Und richtig herzhaft wirds beim Drei-Gänge-Menü: Geniessen Sie knackigen Salat, einen saftigen LUMA Beef Burger mit Fries und Cole Slaw und zur Abrundung ein Stück des hausgemachten Rüeblikuchens. Noch ein Drink an der Bar und alles ist «hygge».
