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GaultMillau Dining Moments

60 Tester sind für den GaultMillau in der Schweiz unterwegs und fahnden nach den besten Restaurants, Brasserien und Beizen. Die Tester empfehlen im Rahmen der Partnerschaft mit American Express jeden Monat exklusiv drei ultimative Gourmet-Tipps. Darunter finden sich GaultMillau sowie GaultMillau Pop¹ Betriebe.

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«Gasthaus zum Gupf», Rehetobel

Am besten buchen Wein-Freaks gleich eine Übernachtung im stattlichen Landgasthof, denn was da im imposanten Weinkeller mit 30 000 Positionen lagert, lässt jedes vinophile Herz höherschlagen.

«Gasthaus zum Gupf», Rehetobel
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«Maimin», Bern

Thai-Nudelsuppen («Guay Tiew»), die schmecken, als wäre eine Strassenküche Bangkoks samt Köchinnen und Inventar in die Berner Altstadt gezogen!

«Maimin», Bern
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«Carlton», Zürich

25 Jahre «Carlton» an der Bahnhofstrasse!

«Carlton», Zürich
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«Dian Dian Mian», Zürich

Runde zwei für «Dian Dian Mian» - Das Pop-up-Highlight des letzten Jahres ist zurück mit handgezogenen, chinesischen Nudeln. Neu: Chicken Wings!

 

«Dian Dian Mian», Zürich
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«Salzano», Interlaken

Seit über 25 Jahren betreibt die Familie Salzano ihr charmantes Landhotel bei Interlaken mit Erfolg – nicht zuletzt dank der Arbeit ihres ambitionierten Küchenchefs Stephan Koltes.

«Salzano», Interlaken
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«Da Enzo», Ponte Brolla

Unter anderem geniessen Sie bei «Da Enzo» zurzeit frühlingsgrüne Ravioletti, gefüllt mit Formagella, Ricotta, Kräutern und Morcheln. Auf ins warme Tessin!

 

«Da Enzo», Ponte Brolla
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«Mikuriya», The Dolder Grand

Mit Gerichten voller Feinheiten und harmonischer Balance ist Atsushi Hiraoka eine Bereicherung für das gastronomische Zürich.

 

«Mikuriya», The Dolder Grand
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«Bunzai», Zürich

Der Star auf der Karte: «Fried Onion Burger» – ein Klassiker aus Oklahoma mit 100-jähriger Geschichte.

«Bunzai», Zürich
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«In Lain», Brail

Gleich drei Restaurants bedient Dario Cadonau mit rund zehn Köchen: eine Fondue-Stube, das Gourmetrestaurant Vivanda (17 Punkte) und La Stüvetta (14 Punkte).

 

«In Lain», Brail
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«Daniele», Luzern

Der beste Gang auf der Karte: «Caciucco»!

 

«Daniele», Luzern
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«Santaco», Zürich

Eine Hommage an Mexiko-Stadt! Entdecken Sie köstliche Tacos in der Zürcher Altstadt.

 

«Santaco», Zürich
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«Kronenhalle», Zürich

Und als Abschluss das Schokoladenmousse mit den filigranen Creme-fraîche-Verzierung – selbst schon ein Kunstwerk.

 

«Kronenhalle», Zürich

GaultMillau & American Express Selects

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Gault Millau Talente

GaultMillau und American Express scouten junge Köche, die eine grosse Zukunft vor sich haben.

Gault Millau Talente
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American Express Selects

Profitieren Sie von attraktiven Angeboten rund um Einkaufen, Restaurants, Reisen und Unterhaltung speziell für American Express Mitglieder.

American Express Selects
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GaultMillau POP!

Der neue Trend-Guide: Restaurants und Bars, die nicht zwingend im GaultMillau punkten. Aber ein lifestyliges Publikum begeistern.

GaultMillau POP

Täglich die American Express Kreditkarte einsetzen

¹GaultMillau Pop Betriebe: Dabei handelt es sich um Restaurants und Bars, die nicht zwingend im GaultMillau punkten, aber ein lifestyliges Publikum begeistern.