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Gault Millau Talente

GaultMillau und Partner American Express scouten junge Köche, die eine grosse Zukunft vor sich haben.

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«Kochen wird nie langweilig»

Er ist erst 28 Jahre alt, frisch verheiratet und hoch talentiert: Michael Schuler im «Alex Lake» in Thalwil.

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Tarik Lange: Kräutergarten auf dem Hyatt-Dach

Das «Park Hyatt» ist plötzlich Gourmetadresse! Tarik Lange holt sich mit seiner Power-Brigade den 16. Punkt.

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Passionierter Handwerker mit Weitblick

Koch David Heimer bringt mit seinem Team im Zürcher Restaurant «Josef» die nordische Küche in den Kreis 4.

David Heimer - Passionierter Handwerker mit Weitblick
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Thies Henkel, Küchenchef "Lenkerhof", Lenk

Als Zehnjähriger übernahm Thies Henkel zu Hause die Küche. Jetzt macht der 30-Jährige im Lenkerhof Furore.

«Meine Mutter war nie eine gute Köchin»
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Zizi Hattab, Küchenchefin "Kle", Zürich

Sie ist der erstaunlichste Neuzugang in der Gastroszene: Zineb «Zizi» Hattab und ihr veganes «Kle» in Zürich.

Zizi Hattab - Die verrückte Karriere der Zizi Hattab
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«Kempinski» St. Moritz: Ein Fall für Brändli

Kempinskis next Superstar? Reto Brändli (Jahrgang 1991!) macht in der «Cà d’Oro» St. Moritz einen tollen Job.

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Diego Della Schiava, Küchenchef "The View", Lugano

Diego Della Schiava wurde über Nacht Chef in «The View» über Lugano. Er bedankt sich mit einem Supermenü.

Diego Della Schiava - «Ich packe meine Chance»

American Express Selects

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American Express Selects

Profitieren Sie von attraktiven Angeboten rund um Einkaufen, Restaurants, Reisen und Unterhaltung speziell für American Express Mitglieder.

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GaultMillau POP!

Der neue Trend-Guide: Restaurants und Bars, die nicht zwingend im GaultMillau punkten. Aber ein lifestyliges Publikum begeistern.

GaultMillau POP
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Shop small - Love where you live

American Express unterstützt kleine Quartierbetriebe und greift ihnen unter die Arme. Noch nie war es so wichtig, lokales Einkaufen zu fördern.

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