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Gault Millau talenti

GaultMillau e il partner American Express scout giovani chef che hanno un grande futuro davanti a loro.

Diego Della Schiava, chef de cuisine "The View", Lugano

Diego Della Schiava è diventato capo di "The View" durante la notte su Lugano. Vi ringrazia con un super menu.

Zizi Hattab, chef "Kle", Zurigo

È la più sorprendente new entry sulla scena gastronomica: Zineb «Zizi» Hattab e il suo ristorante vegano «Kle» a Zurigo.