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Gault Millau Talents

GaultMillau et son partenaire American Express repèrent les jeunes chefs qui ont un grand avenir devant eux.

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Tarik Lange: chef au «PUR Hurden»

Le Dresdois Tarik Lange s’est fait un nom, notamment au restaurant «parkhuus» de l’hôtel «Park Hyatt» à Zurich, où il a transformé l’établissement en un véritable temple gastronomique. Désormais, au «PUR Hurden», il offre une expérience de fine dining directement au bord du lac.

Tarik Lange

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Thies Henkel : ex-chef à « Oh de Vie»

Les jeunes cuisiniers sont toujours confrontés au défi de développer leur propre style - – ce que Thies Henkel a réussi à faire dès ses premières années. Au restaurant « Oh de Vie » du complexe hôtelier « Lenkerhof », il a pu affiner encore ses compétences. Aujourd'hui, le chef cuisinier s’'est mis à son compte.

Thies Henkel
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Zizi Hattab: la cheffe reconvertie et son «KLE»

Zizi Hattab est bien plus qu’une simple cheffe – elle est une visionnaire de la gastronomie. Avec une créativité exceptionnelle et une passion pour de nouvelles saveurs, elle enchante non seulement les papilles, mais aussi les cœurs.

Zizi Hattab: la cheffe reconvertie et son «KLE»
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«Kempinski» à Saint-Moritz: Un cas pour Brändli

La prochaine superstar de Kempinski? Reto Brändli (né en 1991!) fait un excellent travail au «Cà d’Oro» à Saint-Moritz.

Reto Brändli
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Diego Della Schiava: chef à «THE VIEW»

Diego Della Schiava a été promu chef cuisinier du restaurant «THE VIEW» à Lugano du jour au lendemain – et depuis, il ne cesse d’impressionner avec son style bien à lui. Ce jeune père de famille privilégie les produits d’exception et reste fidèle à ses racines italiennes lorsqu’il cuisine.

Diego Della Schiava

American Expess Selects

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American Express Selects

Le programme pour les membres hors du commun d’American Express vous réserve de nombreuses surprises. Profitez d’offres spéciales. Un apéritif gratuit au restaurant. Un billet de concert à prix réduit. Un surclassement dans un hôtel.

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GaultMillau POP!

Le nouveau guide des tendances : des restaurants et des bars qui ne sont pas nécessairement classés au GaultMillau. Mais inspirez un public orienté vers le style de vie.

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Shop Small - Love where you live

American Express soutient les petits établissements de quartier et leur donne des coups de main. Il n’a jamais encore été aussi important de promouvoir les achats locaux.

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