Eva's Apples
L’alimentazione vegana – o perfino uno stile di vita completamente vegano – sono assolutamente di tendenza. Grazie a negozi come «Eva’s Apples» il veganismo diventa ancora più facilmente accessibile.
Piacere senza limiti
Il valore etico e l’utilità di un’alimentazione vegana sono indiscutibili. Tuttavia, per molti è troppo difficile rinunciare alla treccia al burro la domenica mattina o a un succoso hamburger gourmet. Per questo motivo ci sono sempre più ottime alternative vegane: «Eva’s Apples» offre un vasto assortimento di prodotti che a prima vista appaiono tutt’altro che vegani, ma che in effetti sono esclusivamente a base di ingredienti di origine vegetale. Ci sono «Bauern-Knacker» (versione vegana delle salsicce affumicate) a base di seitan da grigliare, una squisita «panna acida» fatta con la soia per accompagnare le patate e come dessert «tartufini di cioccolato allo champagne» di puro cacao. E naturalmente l’offerta prevede anche la treccia per il brunch della domenica realizzata con latte di cocco.
Per convinzione
Ormai da quasi tre anni Andrea Hilfiker e Wendelin Matawa Keller sono titolari di «Eva’s Apples» nella Weinbergstrasse di Zurigo, di cui si occupano anche della gestione. Entrambi seguono da molti anni un’alimentazione vegana per convinzione. Per questo volevano creare un punto d’incontro in grado di venire incontro alle esigenze delle persone che seguono uno stile di vita vegano e dove chi è interessato al tema «veganismo» si può informare. Qui uno stile di vita salutare e olistico è sempre in primo piano. Da «Eva’s Apples» troverete quindi anche cosmetici, borse e scarpe vegani nonché libri sull’argomento.
