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Bäckerei Fuchs

Specialità dolci e croccanti da Zermatt – fatte a mano al 100%

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Fatte a mano con amore: così nascono le squisite creazioni della «Bäckerei Fuchs». Lo si nota quando si assaggia uno di questi piccoli capolavori.

Pane fresco croccante appena uscito dal forno: da oltre 50 anni, la «Bäckerei Fuchs» garantisce questo piacere all’intera cittadina di Zermatt. Troverete pane casereccio rustico, pane di segale, treccia al burro per la colazione della domenica o lo squisito pane di trebbie di birra, il caratteristico pane di Zermatt. E non mancano deliziosi snack spezzafame: cornetti freschi, sandwich, crostate dolci e salate, «Chäschüechli» (tortini al formaggio), brezel e praticamente tutti i prodotti da forno che possiate immaginare. Al banco c’è solo un problema: da dove cominciare?

Sul fronte della pasticceria, la scelta è altrettanto complicata. Philipp e Sandra Fuchs, che gestiscono la panetteria ormai giunta alla seconda generazione, offrono fantastiche creazioni: cioccolato decorato in pezzi e in tavolette, dolce crema spalmabile al cioccolato e la specialità della casa, ormai letteralmente un simbolo di Zermatt quanto il Cervino – i cioccolatini «Matterhörnli» sono disponibili a scelta con maracaibo o torrone. E se volete festeggiare un’occasione speciale o sorprendere i vostri cari, ordinate una torta personalizzata secondo le vostre richieste.