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The Penthouse

Ein Drink in der Lounge, ein köstliches japanisches Menü im Restaurant und eine Party im Nightclub. Immer mit atemberaubendem Blick auf Zürich.

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Japanische Gourmetküche

In der Küche von Frederic Faucheux trifft Tradition auf Innovation. Seine Sushi- und Sashimi-Kreationen sowie die modernen japanischen Grillgerichte werden in bester Qualität und in grosser Vielfalt serviert – perfekt, um die verschiedenen Speisen zu teilen und neue Kombinationen zu entdecken. Erleben Sie Spicy Tuna, Salmon Avocado Maki und Premiumkaviar, dazu Tonkatsu aus Schweizer Kalbfleisch, bestes Wagyu Goshima oder klassisches Black Angus Rib Eye Steak. Mit dem Käse-Trüffel-Gyoza oder dem Wagyu Beef Taco fusionieren die besten Spezialitäten der Weltküche zu einem kulinarischen Feuerwerk.

Party, Brunch, Afterparty

Für Partystimmung sorgt ein Line-up internationaler DJs, das sich sehen lässt. Feiern Sie im «The Penthouse» mit DJ Maryo, DJ Laureano oder Lohrasp Kansara durch die Nacht. Und wenn Sie erst in den frühen Morgenstunden ins Bett kommen – oder sonntags einfach sonst gerne ausschlafen –, werden Sie den späten «Sunday Brunch» zu schätzen wissen. Geniessen Sie zwischen 12.30 und 15.30 Uhr innovative Viergängemenüs, köstliche Drinks und den Blick auf Zürich. Für jene, die den Sonntag voll auskosten wollen, steigt in der Lounge die Afterparty. More drinks, more music.

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The Rex Zermatt

Mit seinem besonderen Gastronomiekonzept verwöhnt das Hotel «The Rex Zermatt» seine Gäste: Es erwartet Sie rustikale Haute Cuisine aus saisonalen und lokalen Produkten.

Mame

Emi Fukahori und Mathieu Theis sind weltweit gefragte Baristas. Für ihr Café rösten sie nun eigene Bohnen.