Nous vous avons réservé des places – dans des restaurants d’exception.

Hauts lieux de la gastronomie – même à la dernière minute

Bien souvent, les tables des restaurants les plus exclusifs et les plus prisés sont déjà réservées plusieurs semaines à l’avance. Platinum Service vous réserve une table dans le restaurant souhaité selon les possibilités, et ce dans le monde entier. Grâce au réseau international et bien développé de votre Platinum Service, vous pouvez souvent obtenir une table en dernière minute même dans les restaurants les plus prisés. Ou bien laissez-vous conseiller et découvrez de nouveaux hauts lieux de la gastronomie aux quatre coins du globe.

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Maintenant:

Ling Ling by Hakkasan, Mykonos

  • Ling Ling by Hakkasan, Mykonos

Cuisine cantonaise au cœur de la vieille ville de Mykonos – voici ce que propose le Ling Ling. Vous y dégusterez des plats dans le style du célèbre Hakkasan de Londres avec une touche typiquement grecque. Ce lieu permet de profiter du calme d’un dîner privé ou du glamour de la nuit en savourant un cocktail original.

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Matsuhisa by Nobu, Mykonos

  • Matsuhisa by Nobu

Le chef étoilé Nobu Matsuhisa définit ses célèbres créations à base de fruits de mer comme de la cuisine japonaise New Style, dans la tradition japonaise avec des influences sud-américaines et européennes. Son seul restaurant au monde disposant d’un exceptionnel bar à sushis en extérieur se trouve à Mykonos et crée une atmosphère féérique lorsque les lampions se reflètent dans l’eau.

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Mama’s Dinner, Crète

  • Mama’s Dinner, Kreta

Sur les tables de bois sobres de son Mama’s Dinner, le chef Yiannis Tsivourakis sert une interprétation moderne de la cuisine grecque. Et de fait, son établissement compte parmi les adresses crétoises incontournables. Régalez-vous de poisson fraîchement pêché, d’une préparation traditionnelle à l’agneau ou de spécialités de grillades et profitez de la vue sur la baie.

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Canaves Restaurants, Oia

  • Canaves Restaurants, Oia

Le complexe hôtelier établi sur la plus belle falaise de Santorin propose de multiples restaurants – chacun bénéficiant d’une vue de rêve sur la caldeira. L’Infinity Pool Bar Restaurant, le Veranda Caviar & Oyster Cocktail Bar, l’Elements Restaurant et le Petra vous attendent avec une cuisine méditerranéenne haut de gamme. Avec le Panorama Balcony Experience, profitez d’un délicieux repas servi sur un balcon privé.

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Gennaro Amitrano, Capri

  • Gennaro Amitrano, Capri

Pour Gennaro Amitrano, les odeurs et les couleurs jouent un rôle crucial. Il aime le parfum de la terre, le poisson qui sent la mer ou encore l’arôme des tomates mûres en été. Ces éléments influent sur sa créativité en cuisine. Et cela se ressent au niveau des plats servis dans le restaurant le plus réputé de l’île.

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Restaurante Sa Nansa, Ibiza

  • Restaurante Sa Nansa, Ibiza

Poissons sauvages, homards, calamars et gambas – le Restaurante Sa Nansa d’Ibiza est un élégant restaurant à poissons situé non loin du port de plaisance. La fraîcheur, les épices typiques et les légumes régionaux soulignent la grande qualité de sa cuisine. Sans parler de la sélection de vins – il y en a pour tous les goûts.

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Mammà, Capri

  • Mammà, Capri

Salvatore La Ragione compare volontiers sa cuisine à une promenade dans la région où il a grandi: la mer, les montagnes et les jardins luxuriants, le tout mêlé à ses souvenirs et à ses expériences. Le résultat est une cuisine à base d’ingrédients frais qui lui a valu de nombreuses critiques positives et une étoile au Michelin.

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Theodosi, Crète

  • Theodosi, Kreta

Un peu en dehors de la ville de Chania, au nord-ouest de la Crète, des plats authentiques et locaux sont préparés à Theodosi. Theo Kakavelakis apporte aux recettes régionales une touche de modernité tout en restant fidèle à la tradition crétoise. Essayez, par exemple, des classiques comme l’agneau, le poulpe grillé ou les moules délicatement préparées.

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